Quasi de veau semi-paré VVF 1,5/2,3 kg Le Boucher du Chef

Quasi de veau semi-paré VVF 1,5/2,3 kg Le Boucher du Chef - 0154874 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 154874
  • Mise à jour : 28/09/2017
    Dluo : 30 jours
  • VVF (Viande de Veau Française) - 370 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Frais. Sous vide. Origine France. Boule de quasi, sans pointe de sous noix. Carton de 2 pièces, soit 3,8 kg env.

Le veau français Le Boucher du Chef

Le Boucher du Chef vous propose une gamme de veau sélectionnée chez un spécialiste du veau depuis 1968, Tendriade, reconnu en France pour son savoir-faire et sa maîtrise de la... Lire la suite
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de veau

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie102 Kcal
430 KJ
Matières grasses2.57 g
Dont acides gras saturés0.8 g
Glucides0.1 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines19.6 g
Sel0.01 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, marquer entier ou portionné dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
Plus
  • Un morceau du veau épais parfait pour une cuisson au four ou braisé en cocotte
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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