Tomme de Savoie au lait cru IGP affinée 29% MG 350 g env. L'Affineur du Chef

La Tomme de Savoie au lait cru IGP affinée L'Affineur du Chef
Originaire de Suisse, la famille Schmidhauser s’installe en France au début des années 1920. En 1961, elle fonde en Haute-Savoie les établissements Schmidhauser qui assurent l...
Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion
Lait
Tomme de Savoie IGP
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
369 Kcal
1532 KJ |
Matières grasses | 29 g |
Dont acides gras saturés | 19 g |
Glucides | 1 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 26 g |
Sel | 1.6 g |
Calcium | 0 mg |
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Produit authentique au lait cru qui satisfera vos convives
- Gagnez du temps avec une portion utilisable directement en plateau
La dégustation
La dégustation- Caractéristiques : Onctueux, crémeux, senteur de cave
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Associations sur plateau :
- 0058531 Brie de Meaux au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 300 g env. L' Affineur du Chef
- 0058611 Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 0058578 Fourme d'Ambert au lait cru AOP 26% MG 300 g env. L' Affineur du Chef
- 0058591 Munster fermier au lait cru AOP 28% MG 220 g L'Affineur du Chef
- 0183817 Curé Nantais carré au lait cru 25% MG 200 g L'Affineur du Chef
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Accords :
Vin de Savoie, Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune
Producteurs
ProducteursHistoire
HistoireLe conseil du MOF
Le conseil du MOFPhoto non contractuelle - suggestion de présentation.