Selles-sur-Cher au lait cru AOP 25% MG 150 g L'Affineur du Chef

Selles-sur-Cher au lait cru AOP L'Affineur du Chef
Selles-sur-Chef est un village baigné par le Cher, se trouvant au carrefour de la Touraine, du Berry et de la Sologne. Au XIXème siècle, il donna son nom à ce fromage de...
Fromage < 100 mg de calcium/portion
Lait
Selles-sur-Cher au lait cru AOP 25% MG 150 g L'Affineur du Chef
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
305 Kcal
1265 KJ |
Matières grasses | 25 g |
Dont acides gras saturés | 15 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 1.52 g |
Calcium | 130 mg |
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Idéal pour les amateurs de fromages de chèvre.
- Facilitez votre gestion grâce à son emballage crémier spécifique.
La dégustation
La dégustation- Caractéristiques : Goût légèrement acide, salé, arômes de lait, de cave et de chèvre
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Associations sur plateau :
- 0098612 Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 0137990 Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L' Affineur du Chef
- 0058611 Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 0098561 Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
- 0098614 Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 0139064 Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 0175121 Roquefort au lait cru AOP 31,7% MG 330 g. Maria Grimal L'Affineur du Chef
- 0137263 Maroilles AOP affiné à la bière 25% MG 370 g env. L'Affineur du Chef
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Accords :
Sancerre, Pouilly fumé
Producteurs
ProducteursHistoire
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