Saint-Nectaire laitier AOP affiné sur paille 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef

Saint-Nectaire laitier AOP affiné L'Affineur du Chef
Le Saint-Nectaire laitier est produit dans une laiterie à partir de lait pasteurisé issu de plusieurs fermes. Ses saveurs sont très fruitées du fait de la diversité des laits qui...
Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion
Lait
Saint-Nectaire laitier AOP affiné sur paille 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
340 Kcal
1410 KJ |
Matières grasses | 28 g |
Dont acides gras saturés | 18 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 22 g |
Sel | 1.75 g |
Calcium | 560 mg |
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Fromage très fruité car le lait provient de plusieurs troupeaux
- Gagnez du temps avec une portion utilisable directement en plateau
La dégustation
La dégustation- Caractéristiques : Fruité
-
Associations sur plateau :
- 0058598 Rocamadour fermier au lait cru AOP 20% MG 35 g L'Affineur du Chef
- 0058538 Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef
- 0058551 Comté au lait cru AOP affiné 12 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 0139064 Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 0058528 Bleu d'Auvergne au lait cru AOP 30% MG 300 g env. L' Affineur du Chef
- 0058572 Livarot AOP 3/4 affiné 20% MG 500 g L' Affineur du Chef
- 0176343 Taupinière Charentaise au lait cru 17,72% MG 240 g L'Affineur du Chef
-
Accords :
Saint-Joseph, Morgon
Producteurs
ProducteursHistoire
HistoireLe conseil du MOF
Le conseil du MOFPhoto non contractuelle - suggestion de présentation.