Maroilles AOP affiné à la bière 25% MG 370 g env. L'Affineur du Chef

Le Maroilles AOP affiné à la bière L'Affineur du Chef
Le Maroilles serait l’invention d’un moine de l’abbaye de Maroilles au VIIème siècle, ce qui fait de lui l’un des plus anciens fromages français. Aujourd’hui, le Maroilles ne peut...
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Lait
Maroilles AOP affiné à la bière 25% MG 370 g env. L'Affineur du Chef
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
329 Kcal
1369 KJ |
Matières grasses | 25 g |
Dont acides gras saturés | 18 g |
Glucides | 0.1 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 26 g |
Sel | 2.6 g |
Calcium | 500 mg |
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Ce fromage riche en goût est affiné à la perfection pour satisfaire les amateurs de fromages de caractère
La dégustation
La dégustation- Caractéristiques : Saveur forte et crémeuse, touche aromatique persistante, onctueux
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Associations sur plateau :
- 0098612 Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 0137990 Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L' Affineur du Chef
- 0058611 Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 0098561 Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
- 0058632 Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 0098614 Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 0139064 Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 0175121 Roquefort au lait cru AOP 31,7% MG 330 g. Maria Grimal L'Affineur du Chef
- 0183957 Queso Manchego au lait cru AOP affiné 12 mois min 32% MG 330 g env. L'Affineur du Chef
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Accords :
Châteauneuf-du-pape, Bière blonde ou rousse
Producteurs
ProducteursHistoire
HistoireLe conseil du MOF
Le conseil du MOFPhoto non contractuelle - suggestion de présentation.