Langres fermier au lait cru AOP 21% MG 200 g L'Affineur du Chef

Le Langres fermier au lait cru AOP L'Affineur du Chef
C’est une belle histoire que celle de la famille Remillet. Une histoire d’hommes qui élèvent des vaches laitières depuis plusieurs générations et qui aiment la région du plateau de...
Fromage < 100 mg de calcium/portion
Lait
Langres fermier au lait cru AOP 21% MG 200 g L'Affineur du Chef
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
261 Kcal
1081 KJ |
Matières grasses | 21 g |
Dont acides gras saturés | 15.9 g |
Glucides | 0.68 g |
Dont sucre | 0.68 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 17.2 g |
Sel | 1.36 g |
Calcium | 188 mg |
Plus
Plus- Brossé tout au long de sa fabrication, ce fromage a une jolie couleur dorée qui embellira votre plateau de fromage.
- Produit authentique au lait cru qui satisfera vos convives
- Valorisez sur votre carte, ce fromage l'Affineur du Chef sélectionné avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France fromager.
La dégustation
La dégustation- Caractéristiques : Pâte ferme et souple, crémeuse et crayeuse, arômes fruités
-
Associations sur plateau :
- 0058571 Crottin de Chavignol demi-sec au lait cru AOP 26% MG 60 g L' Affineur du Chef
- 0058562 Crottin de Chavignol bleuté au lait cru AOP 26 % MG 60 g L' Affineur du Chef
- 0058561 Crottin de Chavignol bleu au lait cru AOP 23% MG 60 g L'Affineur du Chef
- 0098201 Mont d'Or au lait cru AOP affiné 24% MG mini L'Affineur du Chef
- 0058538 Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef
- 0098200 Abondance au lait cru AOP affinée 6 mois min 34% MG 500 g env. L' Affineur du Chef
- 0058528 Bleu d'Auvergne au lait cru AOP 30% MG 300 g env. L' Affineur du Chef
- 0059736 Mimolette extra-vieille affinée 18 mois 29% MG 225 g env. L' Affineur du Chef
- 0183951 Tomme de chèvre du Curé Nantais 26% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
-
Accords :
Marc de Champagne, Pomerol jaune
Producteurs
ProducteursHistoire
HistoireLe conseil du MOF
Le conseil du MOFPhoto non contractuelle - suggestion de présentation.