Langres fermier au lait cru AOP 21% MG 200 g L'Affineur du Chef
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Frais. Fabriqué à la Ferme des Barraques à Genevrières. Sur coupelle bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08C
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Le Langres fermier au lait cru AOP L'Affineur du Chef
C’est une belle histoire que celle de la famille Remillet. Une histoire d’hommes qui élèvent des vaches laitières depuis plusieurs générations et qui aiment la région du plateau de...
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage < 100 mg de calcium/portion
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
261 Kcal
1081 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 15.9 g |
| Glucides | 0.68 g |
| Dont sucre | 0.68 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17.2 g |
| Sel | 1.36 g |
| Calcium | 188 mg |
Plus
Plus- Brossé tout au long de sa fabrication, ce fromage a une jolie couleur dorée qui embellira votre plateau de fromage.
- Produit authentique au lait cru qui satisfera vos convives
- Valorisez sur votre carte, ce fromage l'Affineur du Chef sélectionné avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France fromager.
Le Langres
Le Langres
La ferme des Barraques à Genevrières est l'un des rares producteurs qui continue à fabriquer ce fromage de connaisseur.
Mon conseil : pour créer l'animation, pulvérisez le fromage d'un spray de Marc de Bourgogne au moment du service. Autrement, accompagnez-le d'une coupe de champagne. Servi sur une tartine de pain d'épices grillée, ce fromage sera sublimé.
Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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