Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef

Composer un plateau de fromages
En restauration, le plateau souligne l'excellence des fromages. Présenter un beau plateau de fromages véhicule non seulement une image de générosité et de convivialité de votre...
Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion
Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
372 Kcal
1545 KJ |
Matières grasses | 30 g |
Dont acides gras saturés | 19.4 g |
Glucides | 1.8 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 23.8 g |
Sel | 2.03 g |
Calcium | 700 mg |
Plus
Plus- Fromage AOP riche en saveur, fabriqué à partir de lait issu de vaches de race Simmental ou Aubrac
- Valorisez sur votre carte, ce fromage L'Affineur du Chef sélectionné avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France fromager.
La dégustation
La dégustation- Caractéristiques : Parfum de foin frais et de notes florales
- Associations sur plateau :
-
Accords :
Côtes du Frontonnais, Saint-Pourçain
Producteurs
ProducteursHistoire
HistoireL'origine du Laguiole
L'origine du LaguiolePhoto non contractuelle - suggestion de présentation.