Gorgonzola crémeux AOP 1/8 de meule 27% MG 1,5 kg

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Gorgonzola cremeux AOP 1/8 de meule 27% MG 1,5 kg - 0058054 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 58054
  • Mise à jour : 10/01/2019
    Dluo : 87 jours
  • DLC : 40
Frais. Pièce de 1,5 kg. Carton de 4 pièces, soit 6 kg. Le lait à l'école : 14C
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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Fromage : 100 à 150 mg de calcium/portion

Liste des allergènes

Lait

Dénomination réglementaire

Fromage à pâte persillée au lait entier de vache

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 325 Kcal
1345 KJ
Matières grasses 27 g
Dont acides gras saturés 19.37 g
Glucides 0.9 g
Dont sucre 0.1 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19.47 g
Sel 1.81 g
Calcium 488 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi
Le bleu d'origine italienne
Originaire de Lombardie, région de Milan, le gorgonzola est un fromage au lait de vache et à pâte persillée. C'est un incontournable des plateaux de fromages sur le thème de l'Italie ou une alternative originale aux bleux français. En cuisine, il pourra également être utilisé à froid associé à des légumes grillés. A chaud, mélangé à du mascarpone ou déposé sur une pizza, il permettra la réalisation de plats simples ou élaborés et de sauces
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes