Casanu affiné à la bière à la châtaigne 29% MG 210 g L'Affineur du Chef

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Casanu affine a la biere a la chataigne 29% MG 210 g L'Affineur du Chef - 0183956 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 183956
  • Mise à jour : 10/01/2020
    Dluo : 21 jours
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Frais. Affiné à la bière à la châtaigne. Fabriqué par la Société Fromagère Corse à Lucciana en Corse. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du Chef.
  • Région : Corse
  • Type : Chèvres et brebis
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Casanu affiné à la bière à la châtaigne, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Casanu affiné à la bière à la châtaigne L'Affineur du Chef

Implantée en Haute-Corse, à Lucciana, depuis 1983, la Société Fromagère Corse propose une palette de fromages issus du savoir-faire pastoral. Les hommes et les femmes de la...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion

Liste des allergènes

Lait, Gluten

Dénomination réglementaire

Casanu à la bière

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 341 Kcal
1413 KJ
Matières grasses 29 g
Dont acides gras saturés 20.6 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 20 g
Sel 1.9 g
Calcium 620 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi
Producteurs
La Société Fromagère Corse fabrique des fromages depuis 1893 sur l’île de Beauté. Avec son équipe de 28 salariés, elle a remporté la médaille d’argent pour le Concours Général Agricole en 2017 et 2018 pour son fromage le Casanu.
Histoire
Le Casanu est élaboré à partir d’un lait de brebis 100% Corse. Il est né de l’association de deux savoir-faire corse, le mariage subtil entre un fromage de brebis à la pâte fondante et la bière de châtaigne corse.
Le conseil du MOF
Une tartine de pain à la châtaigne ou aux noix s’impose. Ne vous fiez pas à son aspect, coulant il est excellent. Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi