Cantal jeune AOP 1/16 de meule 30% MG 2,6 kg

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Cantal jeune 1/16 de meule AOP 30% MG 2,6 kg - 0027343 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 27343
  • Mise à jour : 15/11/2018
    Dluo : 45 jours
Frais. Pièce de 2,6 kg. Carton de 4 pièces, soit 10,4 kg. Le lait à l'école : 13C
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion

Liste des allergènes

Lait

Dénomination réglementaire

Cantal jeune pasteurise aop

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 376 Kcal
1561 KJ
Matières grasses 30 g
Dont acides gras saturés 22 g
Glucides 1.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 25 g
Sel 2 g
Calcium 760 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi.
Le cantal jeune AOP
Le cantal jeune AOP est un fromage à croûte sèche, fabriqué au lait de vache emprésuré. Sa pâte, ferme et non cuite, est pressée deux fois. La forme originelle du Cantal AOP est un cylindre régulier, aux arêtes arrondies, qui permet de le reconnaître au premier coup d’œil. Pour que le véritable cantal AOP continue à traverser les siècles, sans perdre son caractère unique et sa qualité, sa fabrication est soumise à un cahier des charges strict.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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