Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef

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Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affine 20% MG 250 g L' Affineur du Chef - 0058538 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affine 20% MG 250 g L' Affineur du Chef - 0058538 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 58538
  • Mise à jour : 06/06/2019
    Dluo : 21 jours
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Frais. Moulé manuellement à la louche. Fabriqué par la laiterie du Moulin de Carel dans le pays d'Auge. Emballage en boîte bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
  • Région : Normandie
  • Type : Pâtes molles à croûte fleurie
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Le Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné L'Affineur du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné L'Affineur du Chef

En 1791, la révolution conduisit les pas d’un prêtre réfractaire de la Brie jusqu’au manoir de Beaumoncel à Camembert, chez une fermière nommée Marie Harel. Cette dernière écouta...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Fromage < 100 mg de calcium/portion

Liste des allergènes

Lait

Dénomination réglementaire

Camembert Moulin de Carel

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 260 Kcal
1080 KJ
Matières grasses 20 g
Dont acides gras saturés 14 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 20 g
Sel 1.75 g
Calcium 245 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi
Plus
  • Sublimez votre camembert et dégustez-le avec juste une caresse de beurre et une bolée de cidre.
  • Véritable camembert de Normandie, au lait cru et moulé manuellement à la louche qui satisfera vos convives
  • Valorisez sur votre carte, ce fromage l'Affineur du Chef sélectionné avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France fromager.
Producteurs
Moulin de Carel, au coeur du pays d’Auge, en Normandie, est une petite laiterie créée en 1953. Elle ne compte que 12 employés qui fabriquent avec passion ce Camembert dans le plus grand respect de la tradition.
Histoire
C’est en 1791 que ce petit fromage rond à croûte fleurie a été fabriqué dans le village de Camembert. Le Camembert Moulin de Carel est moulé manuellement à la louche. Pour faciliter sa conservation et son transport, la fameuse boîte en bois a été créée par l’ingénieur Eugène Ridel.
Le conseil du MOF
Mon conseil pour sublimer votre Camembert : dégustez-le avec juste une caresse de beurre et une bolée de cidre. Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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