Brie de Meaux au lait cru AOP 22,8% MG 3 kg Talleyrand

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Brie de Meaux au lait cru AOP 22,8% MG 3 kg Talleyrand - 0039979 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 39979
  • Mise à jour : 10/01/2019
    Dluo : 56 jours
  • DLC : 17
Frais. Pièce de 3 kg env. Carton de 1 pièce, soit 3 kg env. Le lait à l'école : 09C
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Fromage : 100 à 150 mg de calcium/portion

Liste des allergènes

Lait

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 289 Kcal
1199 KJ
Matières grasses 22.8 g
Dont acides gras saturés 16.2 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 20.9 g
Sel 1.65 g
Calcium 413 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi
Brie de Meaux, un fromage authentique
Le Brie de Meaux, fromage au lait cru de vache, a su conserver les traditions fromagères d’une fabrication fermière. Le caillé est moulé à la main à l’aide d’une pelle à brie et salé au sel sec exclusivement. Son affinage est lent et régulier. Il dure pendant 4 semaines au minimum, au cours desquelles il est retourné plusieurs fois à la main.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi