Pressé de canard 1 kg Rougié
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Le Pressé, spécialité aux viandes de canard
- Liste des ingrédients :
Viande de cuisses de canard confite 40% (viande de canard, graisse de canard, sel), eau, gésiers de canard confits 20% (gésiers de canard, graisse de canard, sel) , magret de canard fumé 15% (magret de canard, sel, sucre, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, coriandre, ferments lactiques), fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet déshydratés, poireaux déshydratés, carotte déshydratée, épices, antioxydant : extrait de romarin), gélifiants (carraghénanes, farine de graines de caroube, chlorure de potassium), pulpe d'ail (ail réhydraté, sel, acidifiant : acide citrique), dextrose, arômes naturels, sel, sucre, huile de tournesol, amidon de maïs, poireaux déshydratés, plantes aromatiques, carotte déshydratée, tomate déshydratée. Viande de canard Origine : France. Viande de poulet Origine : UE.
- Température de conservation : 0°C À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 198 Kcal 824 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | 1.2 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1.8 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l’emploi. Défaire du sous vide avant l’utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
