Le Praliné Chantilly Vanille en bande 800 g Symphonie Pasquier
Référence : 280299
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Longueur 37,3 cm. Biscuit aux amandes, croustillant au chocolat au lait et noisettes, mousse noisette et praliné, mousse à base de chantilly à la vanille, décor noisettes caramélisées. Carton de 4 pièces, soit 3,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Entremets au praliné et à la vanille, surgelé
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Mousse à base de chantilly 27%, Praliné 4% Ingrédients : CREME - Sucre - Pâte de NOISETTES - LAIT entier - Blancs d'OEUFS - Morceaux de NOISETTES - Huiles végétales (colza, tournesol) - Farine de BLE - AMANDES en poudre - Beurre de cacao - LAIT en poudre entier - Jaunes d'OEUFS - AMANDES - Pâte de cacao - Arôme naturel de vanille - Gélifiant : pectines - LAIT en poudre écrémé - Sirop de glucose - Emulsifiant : lécithines (SOJA) - Stabilisant : carraghénanes - Cacao en poudre - Miel - Vanille en poudre - Farine de malt d'ORGE - Sel. Ce produit contient de la CREME, de la NOISETTE, du LAIT, de l'OEUF, du BLE, de l'AMANDE, du SOJA et de l'ORGE et il a pu être en contact avec de l'arachide et d'autres fruits à coque.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Soja, Traces d'arachide
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 432 Kcal 1794 KJ |
| Matières grasses | 34 g |
| Dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 24 g |
| Dont sucre | 19 g |
| Fibres alimentaires | 1.8 g |
| Protéines | 7.2 g |
| Sel | 0.13 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi. Trancher à l'état crissant en fonction du grammage, 3 à 4 h de décongélation en chambre froide positive. | Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24 h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
Le plus produit
- Une polyvalence d'utilisations pour composer vos desserts ou vos buffets de cocktails.
- Un visuel gourmand et généreux avec un étagement de couches apparentes et un décor raffiné.
