Le Praliné Chantilly Vanille en bande 800 g Symphonie Pasquier
Référence : 162591
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Longueur 36 cm. Entremets base biscuit Marly, feuilletine aux noisettes, mousse noisette et praliné. Décor : crème meringue et chantilly vanille, éclats de noisettes caramélisées et poudre de cacao.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Entremet surgelé
- Liste des ingrédients : CREME 40% - Sucre - Pâte de NOISETTES 13% - LAIT entier - blancs d'OEUFS 5% -Morceaux de NOISETTES 4% - huiles végétales (colza et tournesol) - farine de BLE 2% - AMANDES en poudre 2% - beurre de cacao - laits entier en poudre - jaunes d'OEUFS 1% - AMANDES 1% - pâte de cacao - arôme naturel de vanille - gélifiant : pectines - LAIT écrémé en poudre - sirop de glucose - emulsifiant : lécithine de SOJA - Cacao en poudre - stabilisant : carraghénanes - miel - farine de malt d'ORGE (GLUTEN) - sel .Ce produit a pu être en contact avec de l'ARACHIDE et d'autres FRUITS A COQUE.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Soja, Traces d'arachide
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 435 Kcal 1807 KJ |
Matières grasses | 34 g |
Dont acides gras saturés | 13 g |
Glucides | 24 g |
Dont sucre | 19 g |
Fibres alimentaires | 2.3 g |
Protéines | 7.2 g |
Sel | 0.13 g |
Calcium |
La préparation
- Détailler les bandes à l'état surgelées, mise en décongélation en chambre froide à 0+3°C.|Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
Le plus produit
- Un visuel gourmand et généreux avec un étagement de couches et un décor crème meringue et chantilly vanille au pochage cannelé, saupoudré d'éclats de noisettes et de poudre de cacao
- Une recette à base d'ingrédients qualitatifs, de la crème, du lait entier, des noisettes, des amandes, de l'arôme naturel de vanille, sans conservateurs, sans colorant, et sans gélatine animale
- Une polyvalence d'utilisations pour animer vos desserts, vos assiettes composées ou vos buffets de cocktails