Porchetta di montagna 5,2 kg env. La Grande Charcuterie
Référence : 155638
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cuit. Longe de porc, poitrine de porc, herbes, épices. Rôtie au four.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Porchetta Montagna / Rôti cuit de porc à l’italienne - poitrine avec longe roulé
- Liste des ingrédients : viande de porc, sel, fécule de pommes de terre, dextrose, plantes aromatiques, arômes, épices, stabilisants: carraghénanes, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium
- Température de conservation : +0 À +7°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 242 Kcal 1004 KJ |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Dont sucre | 1.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 2.4 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant utilisation, produit prêt à l'emploi.
Le plus produit
- Une recette atypique italienne qui ravira vos clients par son mélange de saveurs et de textures
- Longe de porc et poitrine cuites pouvant être mises en œuvre à chaud comme à froid
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
