Pont l'Evêque AOP 3/4 affiné 22% MG 220 g L'Affineur du Chef
Référence : 58592
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait de vaches. Fabriqué à la fromagerie de Clécy en Normandie. Emballage en boîte bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Normandie
Pâtes molles à croûte lavée
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Pont l'Evêque AOP 3/4 affiné 22% MG 220 g L'Affineur du Chef
Liste des ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, ferments lactiques (dont LAIT), sel, chlorure de calcium, présure.
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 282 Kcal 1171 KJ |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 14.1 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1.75 g |
| Calcium | 462 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi, défaire de l'emballage avant utilisation.
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Lavé qu'une seule fois pendant sa fabrication, ce fromage a un goût subtil
- Ce produit bien affiné satisfera les amateurs de fromages de caractère
La dégustation
- Caractéristiques : Souple, crémeux, arômes forts et sucrés
- Associations sur plateau :
- 58571 : Crottin de Chavignol demi-sec au lait cru AOP 26% MG 60 g L'Affineur du Chef
- 58562 : Crottin de Chavignol bleuté au lait cru AOP 26 % MG 60 g L'Affineur du Chef
- 58561 : Crottin de Chavignol bleu au lait cru AOP 23% MG 60 g L'Affineur du Chef
- 58545 : Neufchâtel au lait cru AOP 25% MG 200 g L'Affineur du Chef
- 58632 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 54475 : Beaufort d'alpage au lait cru AOP affiné 5 mois min 33% MG 400/600 g env. L'Affineur du Chef
- 58602 : Roquefort au lait cru AOP 31% MG 660 g env. Caves Baragnaudes L' Affineur du Chef
- 183958 : Petit Bethmale au lait cru 31% MG 500 g L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133055 : Confiture pomme kiwi 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Condrieu, Cidre, Saint-Émilion, Saint-Estèphe
Pains :
