Poitrine fumée tranchée fine 500 g

Poitrine fumée tranchée fine 500 g - 0182922 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 182922
  • Mise à jour : 30/04/2018
    Dluo : 56 jours
: Frais. Sous atmosphère. Poitrine n°2 découennée, désossée, dégraissée, sans cartilage ni croquant. Fumée naturellement au bois de hêtre. Barquette de 500 g. Carton de 14 barquettes, soit 7 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Aide culinaire

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Poitrine tranchée 500 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie308 Kcal
1274 KJ
Matières grasses28.0 g
Dont acides gras saturés11.0 g
Glucides0.01 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines14.0 g
Sel2.6 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Défaire de l'emballage avant l’utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
Plus
  • Sans couenne, ni cartilage pour une découpe régulière et très maigre
  • Produit étuvé, facilitant la séparation des tranches
  • Produit fumé aux bois de hêtre pour une plus grande préservation des qualités organoleptiques
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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