Portion nature de filets de colin d'Alaska MSC sans arêtes 100 g

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Portion nature de filets de colin d'Alaska MSC sans aretes 100 g - 0005260 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 5260
  • Mise à jour : 14/12/2018
    Dluo : 540 jours
  • DLC : 360
Surgelé IQF. Cru. Carton de 50 pièces mini., soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
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Zoom sur la norme AFNOR NF V 45-074 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Zoom sur la norme AFNOR NF V 45-074

Cette norme, relative aux portions de filets de poissons surgelés, définit une conformité matière et produit fini. Les produits peuvent être crus, préfrits ou cuits.  

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson

Liste des allergènes

Traces de crustacés, Poisson, Traces de mollusques

Dénomination réglementaire

Filet de colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) MSC, sans arrêtes, surgelés.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 87 Kcal
367 KJ
Matières grasses 1 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19.4 g
Sel 0.22 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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