Pesca+ pané de filets de colin-lieu MSC 100 g

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Pesca+ pane de filets de colin-lieu MSC 100 g - 0205247 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 205247
  • Mise à jour : 02/07/2020
    Dluo : 732 jours
Surgelé IQF. Cuit à coeur. Portion de filets de colin-lieu 71,8%. Carton de 57 pièces mini., soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Liste des allergènes

Traces d'oeuf, Lait, Poisson, Gluten

Dénomination réglementaire

Portion de colin lieu MSC, sans arêtes, panée, cuite à coeur, surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 176 Kcal
739 KJ
Matières grasses 6.7 g
Dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides 13.4 g
Dont sucre 0.8 g
Fibres alimentaires 1.3 g
Protéines 14.9 g
Sel 0.64 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le poisson dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C température stabilisée, entre 20 et 45 minutes maximum, pour atteindre 63°C à cœur. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes d’hygiène.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C, pour atteindre 63°C à cœur.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi