Pesca + pané aux graines de millet de filets de colin d'Alaska MSC 100 g

Image
Pesca + pane aux graines de millet de filets de colin d'Alaska MSC 100 g - 0173223 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 173223
  • Mise à jour : 31/07/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. P/L > ou = 2. Cuit à cœur. Portion formée de filets de colin d'Alaska 70%, panure aux graines de millet 30%. Carton de 57 pièces mini., soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces d'oeuf, Poisson, Gluten

Dénomination réglementaire

Portion de filets de colin d'Alaska MSC, sans arêtes, panée, cuite à coeur, surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 172 Kcal
724 KJ
Matières grasses 6.5 g
Dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides 14 g
Dont sucre 0.6 g
Fibres alimentaires 0.7 g
Protéines 14.1 g
Sel 0.51 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C, pour atteindre 65°C à cœur.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le poisson dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C température stabilisée, en 45 minutes maximum, pour atteindre 65°C à cœur.
Plus
  • L'engagement des produits Pesca+, c'est une qualité préservée avec des matières premières rigoureusement sélectionnées, un poisson 100% filets, qualité sans arêtes et cuit à cœur. Cet enrobage au millet, savoureux et croustillant, séduira vos convives.
  • Dans le cadre du GEMRCN, ce produit peut être proposé 4 fois sur 20 repas minimum.
  • Produit labellisé MSC "Marine Stewardship Council" : synonyme d'un engagement pour une pêche durable
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi