Pesca+ meunière de filets de colin d'Alaska MSC 120 g

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Pesca+ meuniere de filets de colin d'Alaska MSC 120 g - 0178549 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 178549
  • Mise à jour : 31/08/2018
    Dluo : 730 jours
Surgelé IQF. P/L > ou = 2. Cuit à coeur. Portion de filets de colin d’Alaska MSC 80%. Carton de 47 pièces mini., soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces d'oeuf, Poisson, Gluten

Dénomination réglementaire

Portion de filets de colin d’Alaska MSC, sans arêtes, meunière, cuite à cœur, surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 149 Kcal
627 KJ
Matières grasses 5.5 g
Dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides 10.1 g
Dont sucre 0.2 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 14.6 g
Sel 0.79 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C, pour atteindre 65°C à cœur.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le poisson dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C température stabilisée, en 45 minutes maximum, pour atteindre 65°C à cœur
Plus
  • Gamme de produit cuite à cœur compatible en liaison différée
  • P/L>2 et plus de 70% de poisson dans le produit. Dans le cadre des recommandations du GEMRCN, ce produit est à consommer dans 4 repas sur 20 mini
  • Produit labellisé MSC "Marine Stewardship Council" : synonyme d'un engagement pour une pêche durable
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi