Pavé de colin d'Alaska bordelaise 160 g PassionFroid
Plat protidique P/L < ou = 1
Poisson, Gluten
Portions de filets de Colin d’Alaska (Theragra chalcogramma), découpé es dans un bloc de filets, sans arêtes, napées de sauce bordelaise, crues , surgelées
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
180 Kcal
748 KJ |
Matières grasses | 11.8 g |
Dont acides gras saturés | 0.9 g |
Glucides | 7 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 11.1 g |
Sel | 0.8 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche 175/210°C température stabilisée, finir dans ou avec la suite culinaire.
Plus
Plus- Poisson composé à 100% de filets et sans arêtes pour convenir à toutes les types de clients
- La sauce se compose de chapelure, persil, oignons, jus de citron, ciboulette, vin blanc, respectant la recette bordelaise traditionnelle
- Recette associant goût et plaisir
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.