Pané de bâtonnet colin d’Alaska MSC 25 g
- Référence : 167296
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Mise à jour :
01/12/2020
Dluo : 540 jours
Plat < 70% de MPA
Traces de moutarde, Poisson, Gluten
Bâtonnets de Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) MSC, découpés à partir de blocs de chair de poisson, sans arête, panés, préfrits, surgelés.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
189 Kcal
793 KJ |
Matières grasses | 8.3 g |
Dont acides gras saturés | 1 g |
Glucides | 16 g |
Dont sucre | 2 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 12 g |
Sel | 0.83 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 175/210°C, température stabilisée.
- Sans décongélation, sans sel, dans une friteuse à 185°C jusqu’à coloration.
- Bâtonnet moelleux et fondant avec une panure croustillante
- Portion de 25 g et utilisation à la pièce : maîtrise du coût portion et souplesse d'utilisation
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.