Cube de colin d'Alaska sans arêtes MSC 25 g PassionFroid

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Cube de colin d'Alaska sans aretes MSC 25 g PassionFroid - 0030731 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 30731
  • Mise à jour : 04/10/2018
    Dluo : 540 jours
Surgelé IQF. Cru. Cube de filets de colin d'Alaska. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
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Zoom sur la norme AFNOR NF V 45-074 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Zoom sur la norme AFNOR NF V 45-074

Cette norme, relative aux portions de filets de poissons surgelés, définit une conformité matière et produit fini. Les produits peuvent être crus, préfrits ou cuits.  

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Poisson

Dénomination réglementaire

Cubes de filets de colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) MSC, découpés à partir de blocs de filets de poisson, sans arêtes, surgelés

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 75 Kcal
319 KJ
Matières grasses 0.8 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17 g
Sel 0.25 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 175/210°C, température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes