Filet de sardine papillon avec peau 20/70 g Pêche française

Image
Filet de sardine papillon avec peau 20/70 g Peche francaise - 0202937 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 202937
  • Mise à jour : 16/09/2020
    Dluo : 730 jours
Sardina pilchardus. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Carton de 3 kg. Simple congélation.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson riche en acides gras essentiels

Liste des allergènes

Poisson

Dénomination réglementaire

Sardina pilchardus

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 172 Kcal
718 KJ
Matières grasses 10.4 g
Dont acides gras saturés 3.44 g
Glucides 0.1 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19.5 g
Sel 0.11 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque a pâtisserie au four à chaleur sèche 210/230°C, 3 à 4 mn
  • Pour les petits volumes, cuisson, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse ou à la plancha (côté chair dans la poêle) jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.
Plus
  • Filet de sardine papillon présenté en filets doubles pour un beau visuel assiette
  • Pêche artisanale de Bretagne, synonyme d'authenticité, de proximité et de qualité
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

Image
Les rillettes en verre et mer - 1079 - PassionFroid - Grossiste alimentaire