Filet de Saint-Pierre avec peau sans arêtes 150/200 g

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Filet de Saint-Pierre avec peau sans aretes 150/200 g - 0162550 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 162550
  • Mise à jour : 21/08/2018
    Dluo : 720 jours
Zeus faber. Surgelé IQF. Pêché en Océan Pacifique. Carton de 3 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson

Liste des allergènes

Poisson

Dénomination réglementaire

Zeus Faber

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 80 Kcal
341 KJ
Matières grasses 0.3 g
Dont acides gras saturés 0.11 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.6 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19.4 g
Sel 0.23 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Plus
  • Valorisez sur vos cartes ce filet de Saint-Pierre, l'une des espèces les plus nobles de la marée
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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