Steak de filet de thon albacore sans peau sans arêtes 140/160 g

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Steak de filet de thon albacore sans peau sans aretes 140/160 g - 0036581 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 36581
  • Mise à jour : 29/09/2020
    Dluo : 720 jours
Thunnus albacares. Surgelé IQF. Péché au chalut en océan Indien/Pacifique. Carton de 5 kg. Simple congélation
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson

Liste des allergènes

Poisson

Dénomination réglementaire

Longe de thon congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 136 Kcal
573 KJ
Matières grasses 4.6 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 23.7 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.
  • Décongélation en chambre froide positive 0+3°C. Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude jusqu'à la cuisson désirée, ou au four dans une plaque gastro à chaleur sèche à 175/220°C. Finir avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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