Plein filet de tilapia sans peau sans arêtes 130 g 8 Beaufort Best Aquaculture Practice

Image
Plein filet de tilapia sans peau sans aretes 130 g 8 Beaufort Best Aquaculture Practice - 0062634 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 62634
  • Mise à jour : 24/12/2018
    Dluo : 720 jours
  • DLC : 480
Voir la vidéo
Oreochromis niloticus. Surgelé IQF. Elevé sur l'île de Hainan.130 g +/- 10 g. Filets entièrement dégraissés. Carton de 5 kg. Simple congélation.
Image
Le tilapia de l'île de Hainan, une filière d'aquaculture durable - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le tilapia de l'île de Hainan, une filière d'aquaculture durable

Dans un contexte où la ressource sauvage se raréfie face à une demande qui ne cesse d'augmenter, le développement de l'aquaculture s'impose comme la solution la plus durable pour...

Lire la suite
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson

Liste des allergènes

Poisson

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 115 Kcal
487 KJ
Matières grasses 1.8 g
Dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 24.2 g
Sel 0.07 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque a pâtisserie au four à chaleur sèche 210/230°C, température stabilisée à 175/210°C. Finir avec la suite culinaire.
Plus
  • 8 Beaufort, un produit service de qualité : des portions de poisson IQF, parfaitement calibrés, sans arêtes et sans additifs
  • Poisson issu d'une filière d'aquaculture maîtrisée et intégrée de l'écloserie au produit fini : alimentation végétale et protéique sans antibiotique préventif et sans hormone de croissance
  • Filière écocertifiée Global GAP
Filière d'aquaculture
Le Tilapia de l'île de Hainan issu d'une filière d'aquaculture durable préserve la ressource sauvage grâce à des critères d'hygiène et de sécurité alimentaire stricts, une filière maitrisée et une alimentation uniquement végétale. En excluant la carpe, le tilapia est le premier poisson d'élevage au monde. Robuste, il est élevé rapidement (en 6/8 mois) et naturellement (sans traitement). Ce poisson à chair blanche est légèrement sucré. Notre tilapia est issu d'une filière certifiée BAP et élevé dans des bassins sablonneux, par opposition aux bassins en terre, afin de garantir un niveau gustatif supérieur. Son alimentation est garantie sans farines animales terrestres.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

Image
Plein filet de tilapia roti, creme de poireaux et curry, poelee de mini penne et legumes - 341 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Tilapia rôti, crème de poireaux et curry

Image
Fingers de tilapia panes noisette gingembre - 387 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Fingers de tilapia panés noisette gingembre