Plein filet de saumon sauvage rose du Pacifique sans peau sans arêtes 110 g 8 Beaufort
- Référence : 21847
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Mise à jour :
29/09/2020
Dluo : 720 jours
Oncorhynchus gorbuscha. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique. 110 g ± 10 g. Carton de 5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson riche en acides gras essentiels
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
76 Kcal
320 KJ |
Matières grasses | 1.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 0.07 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Plus
- 8 Beaufort, un produit service de qualité : des portions de poisson IQF, parfaitement calibrées, sans arêtes et sans additifs
Dans l'assiette
Dans l'assiette
Le saumon keta et le saumon rose remontent les cours
d’eau pour se reproduire et épuisent ainsi leurs réserves
de graisses. Ils deviennent très maigres, donc intéressants
sur le plan nutritionnel.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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