Dos de colin-lieu sans peau sans arêtes MSC 150 g 8 Beaufort
- Référence : 40985
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Mise à jour :
18/08/2020
Dluo : 720 jours
Pollachius virens. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. 150 g ± 10 g. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
77 Kcal
325 KJ |
Matières grasses | 0.24 g |
Dont acides gras saturés | 0.01 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 18.6 g |
Sel | 0.08 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four, à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Plus
- 8 Beaufort, un produit service de qualité : des portions de poisson IQF, parfaitement calibrées, sans arêtes et sans additifs
- Le dos, la partie la plus charnue et la plus épaisse du poisson pour un joli visuel assiette
Dans l'assiette
Dans l'assiette
Le colin-lieu est "effeuillable" comme le cabillaud. Sa chair est marbrée et tendre. De multiples recettes sont possibles, comme en croûte d'épices ou même servi froid sur un buffet avec un tartare de légumes frais.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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