Cœur de longe de thon albacore ultra basse température 1200/2400 g 8 Beaufort Silver

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Coeur de longe de thon albacore ultra basse temperature 1200/2400 g 8 Beaufort Silver - 0215513 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 215513
  • Mise à jour : 28/09/2020
    Dluo : 720 jours
Thunnus albacares. Surgelé IVP. Pêché en océan Indien. Surgelé mer à - 40°C puis stocké à -50°C. Qualité idéale pour être consommé cru. Carto n de 2 à 3 longes.Simple congélation.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson

Liste des allergènes

Poisson

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 113 Kcal
477 KJ
Matières grasses 1.8 g
Dont acides gras saturés 0.66 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 24.1 g
Sel 0.07 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Décongélation en chambre froide positive 0+3°C pendant 24h avec le sous vide d'origine, se travaille comme un produit frais,
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi