Poêlée automnale de courge musquée, girolles et badiane 1 kg
Référence : 244641
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Courges musquées, marrons, carottes, carottes jaunes, oigons rouges, snap peas, girolles, badiane.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : Poêlée de légumes, marrons et champignons, enrobée d’une sauce surgelée
- Liste des ingrédients : Courges musquées (14.4% mini), eau, marrons, carottes, oignons rouges, carottes jaunes, snap peas, girolles (3.2% mini), CREME, huile végétale de colza, bouillon de légumes (eau, extraits de végétaux et de plantes aromatiques, sel, oignon, carotte), sel, persil, jus concentré de carotte, amidon de pommes de terre, échalotes, oignons grillés en poudre, ail en poudre, badiane en poudre (0.04%), poivre blanc, psyllium en poudre
- Liste des allergènes : Traces de céleri
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 68 Kcal 283 KJ |
| Matières grasses | 2.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 8.1 g |
| Dont sucre | 4.3 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 1.3 g |
| Sel | 0.57 g |
| Calcium |
La préparation
- poêlée prête à l'emploi, remontée en température an bac gastro sans couvercle, à 175°C, de 10 à 15 minutes en fonction des volumes.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro sans couvercle, au four, à chaleur sèche, à 175°C température stabilisée, après refroidissement en cellule compatible liaison différée à 0+3 en barquette ou sur assiette pour chariot bi-température, à J+3 avec remise en température en 30 minutes pour atteindre + 65°C.
