Poêlée ardéchoise 1 kg
Référence : 15476
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Pois gourmands, asperges, Shiitaké, champignons de Paris, pholiotes, marrons, carottes. Colis de 5 sachets, soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : Mélange de champignons et de légumes
- Liste des ingrédients : 20% Pois gourmands, 20% Asperges vertes, 20% Shiitakés, 15%Champignons de Paris, 10% Pholiotes, 10% Marrons, 5% carottes.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 49 Kcal 206 KJ |
| Matières grasses | 0.42 g |
| Dont acides gras saturés | 0.05 g |
| Glucides | 7.64 g |
| Dont sucre | 2.48 g |
| Fibres alimentaires | 2.46 g |
| Protéines | 2.4 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Les champignons de ce mélange nécessitent une cuisson à cœur avant consommation, bien respecter le mode de préparation.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
Le plus produit
- Mélange de pois gourmands, asperges, Shiitaké, champignons de Paris, pholiotes, marrons, carottes : mélange original
- Multiples utilisations : en salade, en garniture, en plat principal
