Pluma de porc semi-parée VPF 110/160 g
Référence : 235794
Mis à jour :
Frais
Frais. Crue. Sous vide. Origine France. Issue de la longe de porc. Sachet de 6 pièces, soit 850 g env. Carton de 5 sachets, soit 4,25 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Pluma de porc semi parée x6 (pièce de longe)
- Liste des ingrédients : 100 % Pluma de porc
- Température de conservation : 0° À 4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 198 Kcal 826 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.4 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.19 g |
| Calcium |
La préparation
- A poêler, à griller, à la plancha,
Le plus produit
- Une découpe originale à la chair bien persillée pour une texture tendre, moelleuse et juteuse.
- Une origine VPF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
- Une pièce de petit calibre pour des utilisations portion très variés : rôtie, poêlée, grillée …
