Plein-filet de saumon rose sauvage du Pacifique avec peau sans arêtes MSC 130 g 8 Beaufort
Référence : 251393
Mis à jour :
Surgelé
Oncorhynchus gorbuscha. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique. 130 g ± 20 g. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Liste des ingrédients
100% Plein filet de SAUMON rose (Oncorhynchus gorbuscha)
Liste des allergènes
Poisson
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 76 Kcal 320 KJ |
| Matières grasses | 1.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 230/250°C, pendant 3à4minutes puis finir à 110°C température stabilisée.|Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude ou à la plancha, jusqu'à la cuisson désirée, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Qualité 8 Beaufort : garantie de qualité, pavé calibré, sans arêtes
- Le saumon, un poisson riche en omégas 3 et Vitamine D
