Plein filet de merlu blanc sans peau sans arêtes 110 g ± 10 g 8 Beaufort
Référence : 189490
Mis à jour :
Surgelé
Merluccius hubbsi. Surgelé IQF. Pêché en océan Atlantique Sud-Ouest/Pacique Sud-Est. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Plein filet de merlu (Merluccius hubbsi)
Liste des ingrédients
100% Plein filet de merlu blanc (Merluccius hubbsi) , POISSON
Liste des allergènes
Poisson
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 82 Kcal 346 KJ |
| Matières grasses | 2.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 15.1 g |
| Sel | 0.53 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.|
