Plein filet de loup de mer sans peau sans arêtes 150 g env.
Référence : 24250
Mis à jour :
Surgelé
Anarhichas lupus/Anarhichas minor. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Portions De Loup De Mer 140/160g
- Liste des ingrédients : loup de mer
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 82 Kcal 372 KJ |
| Matières grasses | 0.9 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0.4 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0.1 g |
| Protéines | 18.9 g |
| Sel | 2.09 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
