Plein filet de loup de mer sans peau sans arêtes 150 g env.
Référence : 24250
Mis à jour :
Anarhichas lupus/Anarhichas minor. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson
Dénomination réglementaire
Decoupe de filet de loup de mer surgelé
Liste des ingrédients
100% plein filet de LOUP DE MER (POISSON)
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 83 Kcal 351 KJ |
| Matières grasses | 0.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 17.9 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
