Plein filet de hoki de Nouvelle-Zélande sans peau sans arêtes MSC 130 g
Référence : 236689
Mis à jour :
Surgelé
Macruronus novaezelandiae. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique. Carton de 5 kg. Simple congélation. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Portions de filets de Hoki de Nouvelle Zélande sans peau sans arête MSC120-140g (Macruronus novezaelandie)
Liste des ingrédients
100 % Hoki de Nouvelle-Zélande (Macruronus novaezelandiae)
Liste des allergènes
Poisson
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 67 Kcal 285 KJ |
| Matières grasses | 1.48 g |
| Dont acides gras saturés | 0.41 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 13.5 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 230/250°C pendant 4minutes puis finir la cuisson à 110/150°C température stabilisée. pour atteindre +54°C à cœur
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Un poisson en simple congélation et issu de pêches responsables labellisées MSC / Pavillon de France / issu d’élevage responsable / certifié BIO / issu de filière française (aquaculture de nos régions)
