Plein filet de dorade sébaste sans peau sans arêtes 130 g 8 Beaufort

Référence : 33854
Mis à jour :
Sebastes marinus et/ou mentella. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord. Est. Carton de 5 kg.
Liste des ingrédients
100% Plein filet de DORADE SEBASTE (Sebastes marinus ou Sebastes mentella)
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie à 220-250°C pendant 4 minutes puis finir la cuisson entre 110°C et 180°C, température stabilisée.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie à 220-250°C pendant 4 minutes puis marquer à la poêle ou à la plancha sans sel (matériel de cuisson légèrement chemisé).
Le plus produit
- 8 Beaufort, un produit service de qualité : des portions de poisson IQF, parfaitement calibrées, sans arêtes et sans additifs
- Poisson très qualitatif, la dorade sébaste constitue une alternative à la dorade royale