Plein filet de colin-lieu sans peau sans arêtes MSC 150 g 8 Beaufort
Référence : 25839
Mis à jour :
Surgelé
Pollachius virens. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. 150 g ± 10 g. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Liste des ingrédients : 100% Filet de COLIN-LIEU (Pollachius virens)
- Liste des allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche 210/230°C, température stabilisée à 175/210°C. Finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- 8 Beaufort, un produit service de qualité : des portions de poisson IQF, parfaitement calibrées, sans arêtes et sans additifs
Dans l'assiette
Le colin-lieu est "effeuillable" comme le cabillaud. Sa chair est marbrée et tendre. De multiples recettes sont possibles, comme en croûte d'épices ou même servi froid sur un buffet avec un tartare de légumes frais.
