Plein filet de colin d'Alaska sans peau sans arêtes MSC 110 g 8 Beaufort
Référence : 98062
Mis à jour :
DLUO : 720 jours
Theragra chalcogramma. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique. 110 g ± 10 g. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson
Liste des ingrédients
100% filet de COLIN D'ALASKA (Theragra chalcogramma)
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 75 Kcal 319 KJ |
| Matières grasses | 0.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0.25 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matières grasses, bac gastro au four à chaleur sèche 175/210°C, température stabilisée, finir dans ou avec la suite culinaire.
Le plus produit
- 8 Beaufort, un produit service de qualité : des portions de poisson IQF, parfaitement calibrées, sans arêtes et sans additifs
- Produit labellisé MSC "Marine Stewardship Council" : synonyme d'un engagement pour une pêche durable
Dans l'assiette
Le colin d’Alaska constitue un très bon rapport qualité/prix. Comme tous nos autres poissons bruts, nous vous proposons des produits sans polyphosphates ni aucun autre additif. Le filet de colin d’Alaska a une chair tendre et marbrée.
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