Plateau de nos régions x 35 - 370 g
Référence : 189285
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Plateau noir. Canapés à l’alsacienne : crème aux oignons façon Flammekueche, lardons cuits fumés, tartine de pâte à bretzel / canapés à la basque : délice de poivron piquillo au piment d’Espelette, jambon de Bayonne, clafouti au poivron / canapés à la provençale : compotée de poivrons, fromage de chèvre, pain de mie façon ciabatta / canapés à la normande : compotée pommes-poires, crème de camembert de Normandie, noix grillée, croustillant noix et amandes /canapés à la bretonne : délice de saumons, crème citronnée au vin blanc, échalotes et algues, saumon fumé, galettes de blé noir.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Cocktail
- Dénomination réglementaire : Plateau de nos regions x35 bouchees aperitives surgelees
- Liste des ingrédients : Préparation à base de CREME fraîche et oignons, lardons cuits fumés – pâte à bretzel (16,2%) pâte à bretzel 7,6% (farine de FROMENT, eau, levure, sel, farine de SEIGLE, huile de tournesol, farine d’ORGE maltée, concentré de jus d’acérola, sucre de canne, huile de noix de coco, saumure pour bretzel (régulateur d’acidité : E524)), râpé de lardon cuit fumé 2,8% (poitrine de porc, sel et sel fumé, acidifiant : E325, arôme de fumée, dextrose, sirop de glucose, antioxydant : E316, fumée liquide, conservateur : E250), CREME fraîche 1,7%, FROMAGE blanc, oignon sué 1 % (oignon, huile de tournesol, antioxydants : E330 et E300), FROMAGE frais (FROMAGE (BABEURRE, LAIT écrémé, CREME, protéines de LAIT, BABEURRE déshydraté, FERMENTS lactiques), sel), ciboulette 0,2%, vin blanc (SULFITES), sel, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, poivre. préparation à base de poivrons au piment d’espelette, jambon de bayonne – mini clafouti au poivron (22,4%) mini clafouti au poivron 12,1% (CREME fraîche, OEUF entier pasteurisé 3%, farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté), huile de tournesol, eau, poivron rouge 0,3%, épaississant : E412, dextrose de maïs, échalote, sel, piment d’espelette 0,01%), jambon de bayonne 4,1% (jambon de porc, sel, conservateur : E252), FROMAGE frais (FROMAGE (BABEURRE, LAIT écrémé, CREME, protéines de LAIT, BABEURRE déshydraté, FERMENTS lactiques), sel), préparation à base de tomates (tomates mi-séchées et concentré de tomates, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), préparation à base de poivrons 0,7% (poivrons mi-séchés 0,4%, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), poivron rouge piquillo 0,7% (poivron rouge 0,5%, eau, sel, sucre, acidifiant : E330), CREME fraîche, épices (paprika rouge, paprika vert, oignon, graine de MOUTARDE), oignon sué (oignon, huile de tournesol, antioxydants : E330 et E300), miel, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, sel, piment d’espelette 0,005%, poivre. préparation à base de poivrons, FROMAGE de chèvre, poivron jaune et basilic – PAIN spécial à l’huile d’olive et au basilic (13,2%) compotée de poivrons 4,3% (poivron rouge grillé 1,9%, poivron jaune grillé 1,9%, échalote, huile d’olive vierge extra, huile de colza, pulpe d’ail (ail, sel, acidifiant : E330), fibres d’agrumes, sel, thym, poivre), FROMAGE de chève au LAIT pasteurisé 3,3%, PAIN spécial à l’huile d’olive et au basilic 2,8% (farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté), eau, huile d'olive vierge extra 0,2%, flocon de pomme de terre (pommes de terre, antioxydant : E392 (extrait de romarin)), levure, sel, basilic 0,02%, acidifiant : E330), poivron jaune 2,1%, basilic 0,1%, miel, sel, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, sucre, thym, ail, antioxydants : E300 et E307, poivre. préparation à base de pommes/poires, CAMEMBERT de normandie et NOIX – croustillant aux NOIX et AMANDES (22,2%) compotée pomme /poire 6,9% (pomme 2,1% (pomme 2,1%, antioxydant : E300), poire 2,1% (poire 2,1%, antioxydants : E300 et E330), cranberry moelleuse (cranberry, sucre, eau, huile végétale de tournesol), vinaigre de cidre (vinaigre de cidre, conservateur : E222 - SULFITES), oignons rouges, purée de pomme verte sucrée 0,3% (purée de pomme verte 0,2%, sucre, antioxydant : E300, acidifiant : E330), miel, cassonade, gélifiant : pectine, sel, épices), croustillant aux NOIX et AMANDES 6,9% (BEURRE, NOIX 1,2%, AMANDE 1,2%, farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté), sirop de glucose déshydraté (maïs), cassonade, sel), , CAMEMBERT de normandie aop 3%, FROMAGE frais (FROMAGE (BABEURRE, LAIT écrémé, CREME, protéines de LAIT, BABEURRE déshydraté, FERMENTS lactiques), sel), NOIX 1,6%, CREME fraîche, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT. préparation à base de SAUMONS, et CREME vin blanc, échalotes, jus de citron concentré et algues - dépose SAUMON fumé et aneth – galettes de BLE noir (26%) galette de BLE noir 12,4% (eau, farine de BLE noir 2,6%, OEUFS entiers frais, farine de BLE, LAIT entier en poudre, huile de tournesol, dextrose, sel), SAUMON fumé 3,9% (salmo salar, sel), FROMAGE blanc, CREME fraîche 3%, FROMAGE frais (FROMAGE (BABEURRE, LAIT écrémé, CREME, protéines de LAIT, BABEURRE déshydraté, FERMENTS lactiques), sel), SAUMON cuit 0,5% (salmo salar), échalote 0,4%, vin blanc 0,3% (SULFITES), eau, huile d’olive vierge extra, aneth 0,1 %, jus de citron concentré 0,08%, ciboulette, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, sel, algues séchées 0,02% (dulse, laitue de mer, nori), poivre. [% exprimés sur produit fini]
- Liste des allergènes : Traces de soja, Traces de mollusques, Traces de lupin, Traces d'arachide, Traces de céleri, Traces de crustacés, Moutarde, Traces de sésame, Poisson, Fruit à coque, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 260 Kcal 1084 KJ |
Matières grasses | 16.2 g |
Dont acides gras saturés | 7.4 g |
Glucides | 18.6 g |
Dont sucre | 7 g |
Fibres alimentaires | 1.9 g |
Protéines | 9 g |
Sel | 1.4 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Décongélation du plateau à 0+3°C pendant 4 heures en prenant soin de retirer le film plastique.