Plateau des gastronomes x 40 - 440 g
Référence : 189478
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. 4 saveurs: tartare de poivrons, fromage de chèvre et jambon Serrano / saumon et carotte / crevette et saumon / légumes et émincés de poulet.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Cocktail
- Dénomination réglementaire : Plateau des gastronomes
- Liste des ingrédients : Canapé tartare de poivrons, FROMAGE de chèvre et jambon serrano sur PAIN de campagne (23,9%): préparation à base de poivrons 27,1% (poivrons jaunes et rouges grillés 16,2%, tomates mi-séchées, huile végétale de colza, sel, ail, jus de citron concentré, persil, origan), FROMAGE de chèvre 22,3%, CREME liquide (CREME de LAIT, stabilisant : E407), PAIN de campagne 16% [farine de BLE (contient farine de BLE malté), eau, farine de SEIGLE(farine de SEIGLE, remoulage de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine d’ORGE torréfiée, malt enzymatique), huile végétale de tournesol, levure, sel, sucre, farine de fève, GLUTEN de BLE, malt d’ORGE torréfiée, acidifiant : E330, antioxydant : E300, émulsifiants : E471, E481], jambon serrano 11,6% (jambon de porc [origine espagne], sel, dextrose, conservateurs : E250, E252 ; antioxydant : E301), persil frisé, base marinade 3 poivres [sirop de glucose, épices et plantes aromatiques (dont 3 poivres), maltodextrine, poivron, colorant : E150a, sel, huile végétale de tournesol, arômes naturels], eau, jus de citron vert, sel. (% exprimés sur le canapé). canapé SAUMON et carotte sur PAIN de mie malté (23,4%) : SAUMON 31,3%, carottes jaune et orange 22%, PAIN de mie malté 11,8% [farine de BLE (contient farine de BLE malté), eau, huile végétale de tournesol, levure, farine d’ORGE maltée, sucre, poudre de LAIT écrémé, sel, farine de fève, GLUTEN de BLE, ORGE malté, acidifiant : E330, émulsifiants : E471, E481 ; antioxydant : E300], MASCARPONE [CREME pasteurisée de LAIT, correcteur d’acidité : E330], eau, jus concentré d’orange, huile d’olive vierge extra, oignon, jus de citron vert, BEURRE, persil, jus de citron à base de concentré, fibre de pois, ciboulette, sel, gingembre, arôme naturel, épices. (% exprimés sur le canapé). canapé CREVETTE et SAUMONS sur PAIN de campagne (25,1%): CREVETTE cuite 38,8% (CREVETTE, sel, FERMENTS lactiques), préparation à base de SAUMON et SAUMON fumé 20,8% [SAUMON 7%, eau, huile végétale de colza, SAUMON fumé 2,8%, jus de citron, arômes, protéines de LAIT, sel, dextrose, épaississant : E415, piment, colorant : E160c, persil], PAIN de campagne 15,2% [farine de BLE (contient farine de BLE malté), eau, farine de SEIGLE (farine de SEIGLE, remoulage de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine d’ORGE torréfiée, malt enzymatique), huile végétale de tournesol, levure, sel, sucre, farine de fève, GLUTEN de BLE, malt d’ORGE torréfiée, acidifiant : E330, antioxydant : E300, émulsifiants : E471, E481], guacamole (avocat, sucre, sel, oignon, poivron rouge, antioxydant : E300, stabilisant : E401, gélifiant : E415, acidifiant : E330, poudre de piment, ail, coriandre), CREME liquide (CREME de LAIT, stabilisant : E407), FROMAGE blanc, MASCARPONE (CREME pasteurisée de LAIT, correcteur d’acidité : E330), poivron rouge déshydraté. (% exprimés sur le canapé). canapé légumes et émincé de poulet sur PAIN de mie à la tomate (27,5%) : légumes confits à l’huile 35,4% [légumes préfrits (poivron rouge, aubergine, courgette, huile végétale de tournesol), concentré de tomates, sucre, sel, huile d’olive vierge extra, coriandre, basilic, ail, poivre, cumin], émincé de poulet traité en salaison et cuit 28,3% [filet de poulet (origine ue ou hors ue), eau, sel, amidon de tapioca, dextrose], PAIN de mie à la tomate 23,6% [farine de BLE (contient farine de BLE malté), eau, concentré de tomate 2,3%, huile végétale de tournesol, levure, sucre, préparation LACTEE (LACTOSERUM, matières grasses de coprah, LAIT écrémé, protéines de LAIT), sel, farine de fève, GLUTEN de BLE, origan, émulsifiants : E471, E481 ; basilic, antioxydant : E300], FROMAGE blanc, PARMESAN râpé, graine de SESAME DORE, roquette, jus de citron à base de concentré, MOUTARDE à l’ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel), poivron rouge déshydraté, ciboulette, sel, ail, amidon modifié, épaississants : E410, E415 ; protéines de LAIT, poivre gris. (% exprimés sur le canapé).
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Poisson, Crustacés, Traces de soja, Traces de mollusques, Sésame, Gluten, Traces de céleri, Lait, Moutarde
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 181 Kcal 758 KJ |
Matières grasses | 10 g |
Dont acides gras saturés | 3.5 g |
Glucides | 12 g |
Dont sucre | 3.3 g |
Fibres alimentaires | 1.7 g |
Protéines | 10 g |
Sel | 1.3 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Décongélation du plateau à 0+3°C pendant 4 heures en prenant soin de retirer le film plastique.