Waterzoï de cabillaud et fruits de mer PassionFroid

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Waterzoi de cabillaud et fruits de mer PassionFroid - 0186852 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 186852
  • Mise à jour : 08/08/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé. Portion 275 g = 90 g de filet de cabillaud cru + 70 g de fruits de mer cuits + 115 g de sauce. Cabillaud, cocktails de fruits de mer et moules entières, poireaux, carottes, navets, vin blanc, crème. Boiling- bag de 2,2 kg. Carton de 2 boiling-bags, soit 4,4 k
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Traces de gluten, Mollusques, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Traces de crustacés, Traces de moutarde, Poisson

Dénomination réglementaire

Waterzoï au cabillaud et aux fruits de mer - Surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 61 Kcal
258 KJ
Matières grasses 1 g
Dont acides gras saturés 0.56 g
Glucides 2.7 g
Dont sucre 0.9 g
Fibres alimentaires 0.6 g
Protéines 10 g
Sel 0.83 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation avec sa poche d'origine, cuisson au four vapeur ou au bain marie pendant 45 minutes pour atteindre + 65C° a cœur
Plus
  • 8 portions prêtes à l'emploi et généreuses avec 160 g de cabillaud et fruits de mer, vous garantissant un beau volume assiette
  • Waterzoi au filet de cabillaud : une matière première noble valorisable sur les cartes
  • Le filet de cabillaud est cru afin de conserver la finesse du goût et d'apporter un rendu moelleux à la remise en œuvre
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi