Brandade de morue Parmentier 2 kg
- Référence : 144942
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Mise à jour :
23/12/2020
Dluo : 540 jours
Plat protidique P/L < ou = 1
Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de sésame, Traces de moutarde, Poisson, Traces de lupin, Oeuf, Traces de soja, Traces de mollusques, Gluten
Brandade de morue Parmentier 2 kg
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
160 Kcal
664 KJ |
Matières grasses | 11 g |
Dont acides gras saturés | 1.4 g |
Glucides | 10 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.9 g |
Protéines | 4.7 g |
Sel | 0.86 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Pour les gros volumes (+ de 2 barquettes) : sans décongélation, sur grille, au four à chaleur sèche à 210/230°C, température stabilisée à 185/200°C jusqu'à coloration pour atteindre +65°C à cœur.
- Pour les petits volumes (1 ou 2 barquettes) : sans décongélation, sur plaque, au four mixte à 150/170°C, température stabilisée, pendant 75 minutes minimum pour atteindre +65°C à cœur. Finir à chaleur sèche.
- L'aspect gratiné du produit apporte un joli visuel assiette
- Pour une praticité d'utilisation, cette brandade de morue est facilement portionnable
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.