Triangoli cèpes et truffe Bertagni

Image
Triangoli cepes et truffe Bertagni - 0185251 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 185251
  • Mise à jour : 13/07/2018
    Dluo : 62 jours
Frais. 11 g env. Fabriquées en Italie. Sous atmosphère protectrice. Pâtes fraîches aux œufs (28,5% d'œufs de poules élevées hors cage). Farce 55% : Champignons et cèpes sautés, ricotta, truffe d'été, cèpes séchés. Barquette de 250 g. Carton de 6 barquettes, soit 1,5 kg.
Image
Bertagni

Des pâtes farcies fraîches d'exception

Depuis plus de 135 ans, Bertagni a développé une expertise et un savoir-faire reconnu sur des pâtes farcies d’exception. Cette entreprise familiale créée à Bologne en 1882 par...

Lire la suite
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Lait, Oeuf, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Pâtes fraîches aux oeufs farcies à base de blé tendre et semoule de blé dur en forme de "Triangle » avec une farce aux Cèpes et à la truffe.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 304 Kcal
1273 KJ
Matières grasses 14 g
Dont acides gras saturés 6.5 g
Glucides 33 g
Dont sucre 1.1 g
Fibres alimentaires 3.9 g
Protéines 9.6 g
Sel 1.5 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les petits volumes, cuisson traditionnelle, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
  • Pour les gros volumes, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.
Plus
  • Des pâtes farcies fraîches d'exception made in Italie élaborées grâce au savoir-faire du plus ancien fournisseur de pâtes farcies d'Italie
  • Une pâte fraîche fine et qualitative riche en œufs de poules élevées hors cage (28,5% minimum)
  • Des farces généreuses (55%) aux recettes savoureuses cuisinées par petites quantités avec de bons ingrédients
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi