Agnolotti 7 fromages Zini

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Agnolotti 7 fromages Zini - 0023907 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Agnolotti 7 fromages Zini - 0023907 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 23907
  • Mise à jour : 09/08/2018
    Dluo : 540 jours
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Surgelé. Cuits. 21 g env. Pâtes fraîches aux oeufs (140g d'oeufs/kg de s emoule). Farce 45% : mozzarella, ricotta, gorgonzola, pecorino, fontina, grana padano, provolone. Sachet de 1 kg. Carton de 3 sachets, soit 3 kg .
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Traces de poisson, Traces de céleri, Lait, Traces de crustacés, Oeuf, Traces de mollusques, Gluten

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 221 Kcal
928 KJ
Matières grasses 8.6 g
Dont acides gras saturés 6.1 g
Glucides 24.3 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 1.8 g
Protéines 10.7 g
Sel 0.71 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac en prolypropylène avec sauce ou bouillon, operculer. Stockage en chambre froide 0 + 3°C à J+1+2+3. Régénération à 125°C.
Plus
  • Farce généreuse composée de 7 fromages italiens riche et crémeuse
  • Pâte de gros format (30 g après remise en température) offrant un beau volume assiette
  • Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi