Petite portion de filet de colin-lieu sans peau sans arêtes MSC 50 g env.
Référence : 268447
Mis à jour :
Surgelé
Pollachius virens. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Carton de 5 kg. Simple congélation. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Pollachius virens
Liste des ingrédients
100% Morceaux de colin lieu
Liste des allergènes
Poisson
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 79 Kcal 336 KJ |
| Matières grasses | 0.44 g |
| Dont acides gras saturés | 0.06 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.8 g |
| Sel | 0.39 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur une plaque à pâtisserie ou dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 220/250°C pendant 3 minutes, puis finir la cuisson au four à base température 110°C ou finir dans ou avec la suite culinaire.
