Pesca+ pané de filets de colin d'Alaska MSC 100 g

Pesca+ pané de filets de colin d'Alaska MSC 100 g - 0178544 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 178544
  • Mise à jour : 31/05/2018
    Dluo : 730 jours
  • Pêche durable MSC - 50 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Surgelé IQF. P/L > ou = 2. Cuit à cœur. Portion de filets de colin d’Alaska MSC 71,8%. Carton de 57 pièces mini., soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces d'oeuf, Lait, Poisson, Gluten

Dénomination réglementaire

Portion de Filets de Colin Alaska MSC sans arête, panée, cuite à cœur, surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie168 Kcal
707 KJ
Matières grasses6.72 g
Dont acides gras saturés0.74 g
Glucides12.1 g
Dont sucres0.64 g
Fibres alimentaires0.8 g
Protéines14.5 g
Sel1.1 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C, pour atteindre 65°C à cœur.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le poisson dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C température stabilisée, en 45 minutes maximum, pour atteindre 65°C à cœur
Plus
  • Gamme de produit cuite à cœur compatible en liaison différée
  • P/L>2 et plus de 70% de poisson dans le produit. Dans le cadre des recommandations du GEMRCN, ce produit est à consommer dans 4 repas sur 20 mini
  • Produit labellisé MSC "Marine Stewardship Council" : synonyme d'un engagement pour une pêche durable
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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